Menu à 58€

Apéritif :

Cocktail et canapés

Ou Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

Accompagnement chauds & froids (+10 €)

Entrée :

Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulette (En saison)
Salade gourmande (gésiers, lardons, mousson, jambon...)
Dos de lieu noir sauce Dieppoise (Crevettes, moules)
Assiette Parmesane (Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut) en saison

Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto

Plat :

Jambon à l'os sauce Porto
Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux
Carré de porc braisé à la provençale
Confit de volaille sauce au cidre
Dos de saumon rose sauce à l'oseille

Deux légumes au choix:

Gratin Dauphinois

Ecrasé patate douce

Riz trois saveurs

Bâtonnets de carottes au cumin

Pomme de terre farcie

Poêlée courgettes provençales

Pleurotes persillées

Mini carottes

Poêlée de légumes oubliés

Fromage :

Verdurette et brie de Meaux

Dessert:

Pyramide des mariés (2 parfums au choix)

- Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats,Forêt Noire,

Poire chocolat, Poire caramel,Straccatella cerise